طاجن الأرز مع الدجاج والبروكلي

المكونات لمدة 4 حصص:

كوب من الأرز طويل الحبة
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 بروكلي صغير
1 صدر دجاج
100 جرام كريم
3 بيضات
50 غ من الجبن المبشور
التوابل: الملح والفلفل وجوزة الطيب

تنفيذ:
شطف الأرز في الماء البارد ، يقلى لمدة دقيقة واحدة على ملعقة كبيرة من الزيت الساخن ، صب 300 مل من الماء والملح ، ويغلي. نقوم بتقليل الحرارة ، وتغطي بغطاء ونطهو لمدة 10 دقائق ، ونطفئ الطبق ونترك الأرز مع الطبق الدافئ لمدة 10 دقائق.
نقسم القرنبيط إلى زهور صغيرة ، ونغلي في ماء مملح لمدة دقيقتين تقريباً ، ونصفّى ونصب الماء البارد. غلي صدر الدجاج في المرق ، مقطعة إلى مكعبات بعد التبريد.
امزج الكريما والبيض والجبن معًا واتركها مع الملح والفلفل ومغرفة.
يُخلط الأرز مع البروكلي والدجاج ونصف الصلصة ويُوضع في طبق مقاوم للفرن. أعلى الصلصة المتبقية. أخبز على 180 درجة للون البني (حوالي 20 دقيقة).

فيديو: طاجن دجاج مع بروكلي و ارز بني (أبريل 2020).

ترك تعليقك