أجنحة محشوة

WINGS:
9 - 10 أجنحة (حوالي 1 كجم)
1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو
1/2 ملعقة كبيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
3 ملاعق كبيرة من العسل السائل
400 غرام من اللبن الطبيعي 2 ٪
اغسل الأجنحة ثم قم بإزالة المكعبات منها (مع الحرص على عدم قطع الجلد) ، تاركًا الصنابير بأكملها.
امزج جميع مكونات الماء المالح معًا ، ثم اسك الأجنحة المجهزة ، ثم غطيها بإحكام وضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.

حشو:
2 جزر متوسطة
1 بقدونس متوسط ​​(جذر)
1 الكراث (جزء أبيض)
2 ملاعق كبيرة من الزبدة
200 غرام 30 ٪ كريم
ملح ، فلفل
يُقشر الجزر والبقدونس ويقشرهما على مبشرة خضار ذات عيون سميكة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة. نذوب الزبدة في مقلاة ، نضيف الجزر والبقدونس والكراث ، الملح والفلفل برفق ، يُقلّى على نار خفيفة ، ويُحرّك المزيج لمدّة 5 دقائق تقريبًا. ثم اسكبي الكريما وحساءها حتى تكثف الكريما ، تتبخر وتبقى الخضروات ، يستغرق حوالي 10 دقائق. أخيرًا ، يُتبّل المزيج الحار مع الملح والفلفل ، ويوضع جانباً ليبرد.

أجنحة متبل محشية ، حشو نهايات الأجنحة بالمسواك. خط ورقة الخبز مع ورقة الخبز وتبطن الأجنحة المعدة.

فيديو: أجنحة الدجاج المحشية - مطبخ منال العالم (أبريل 2020).

ترك تعليقك