كعكة 3 بت

المكونات للشكل 23 * 38 سم:

كعكة 3 بت:

400 غرام بسكويت الكاكاو
1 علبة من الكراميل (400 جم)
كريم بودنغ:

3 أكواب من الحليب
2 حلوى الفانيليا (بدون سكر)
125 غرام زبدة
½ كوب سكر
العلوي:

500 مل كريم 36 ٪
4 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر
2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين
3 ملاعق كبيرة من الماء
60 غ حليب شوكولاتة

تنفيذ:

كعكة 3 بت:

وضع النموذج مع البسكويت.
سخني كتلة الكرمل مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق. عندما يكون قوامه سائلاً ، اسكبه على البسكويت وانتشره بالتساوي.
يغطى بطبقة ثانية من البسكويت.
كريم بودنغ:

غلي 2 كوب من الحليب مع السكر والزبدة. خلط مسحوق الحلوى في الزجاج المتبقي.
عندما يبدأ الحليب في الغليان ، اسكبه البودنغ المختلطة. تُحرّك باستمرار ، تُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين حتى تكثف الكتلة.
ثم انطفأ النار واتركها لتبرد لفترة من الوقت واسكب الكتلة على البسكويت.
تُغطى الكعكة بطبقة أخرى من البسكويت وتوضع جانباً في مكان بارد أو في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 و 60 دقيقة.
العلوي:

صب الجيلاتين في الماء وتوضع جانبا.
صر الشوكولاته على مبشرة شبكة غرامة.
اخفقي الكريما المبردة بقوة ، في نهاية الخفق أضيفي السكر البودرة ، اخلطيها.
تسخين الجيلاتين حتى يذوب جيدا. أضف حوالي 2 ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة ، اخلطي ، أضف اثنين آخرين ، اخلطيهما. ثم نقل الجيلاتين إلى الكريمة المخفوقة المتبقية وتخلط جيدا.
ضعي الكتلة على كعكة مبردة ، ثم رش الشوكولاتة المبشورة.
ضعي العجينة في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل لضبطها.

فيديو: HOW TO MAKE A UNICORN CAKE - NERDY NUMMIES (أبريل 2020).

ترك تعليقك