كيكة الفانيليا بالشوكولاتة مع التفاح

المكونات (لكعكة إسفنجية بقطر 24 سم):
5 بيضات (صفار وبيض بشكل منفصل)
كوب من السكر البودرة
كوب بدون ملعقة من دقيق كعكة القمح
ملعقة كبيرة من دقيق البطاطا
ملعقة كبيرة من الروح أو النبيذ أو خل التفاح
قليل من الملح
الحبوب مختارة من واحد جراب الفانيليا
ملعقة مسطحة من الكاكاو
1-2 تفاح

دهن النموذج ، ضع القاع باستخدام قرص من ورق الخبز ، ورشي الجوانب بالدقيق.

قم بتشغيل الفرن - قم بضبطه على 180 درجة.

قشر التفاح ، وحرم أعشاش البذور ، مقطعة إلى أقمار - ثمانية.

تحضير العجين وفقا للتوجيهات على كعكة الاسفنج مع الاختلافات الوحيدة التي:
قبل لحظات قليلة من نهاية صريف صفار السكر يجب أن تضاف لهم حبيبات الفانيليا
نحن لا نسكب العجينة الجاهزة في قصدير الكيك - سنقسمها إلى نصفين.

ضعي جزءًا من العجينة في وعاء نظيف وأضيفي الكاكاو إليه. تخلط بصبر ، بلطف ، بحزم ولكن برفق ، واختيار العجين من أسفل ووضعه. كلما كان ذلك أسرع وأكثر كفاءة - كلما هرب الهواء أقل.

صب كعكة إسفنجية الشوكولاتة في علبة الكيك ، ثم اسكبي كعكة الفانيليا عليها ، ثم اسحب التفاحة الثمانية في الكعكة - الحافة الحادة لأسفل. اضغط عليهم بلطف ولا تغمرهم في العجينة.

ضعي العجينة في الفرن المسخن في أسرع وقت ممكن.

اخبز حتى تلتصق العصا في الأسفل ، في منتصف العجين ، ويخرج نظيفًا وجافًا (حوالي 50 دقيقة). ترفع من الفرن ، تبرد على رف السلك. عندما يبرد قليلاً ، انزع الجوانب والأسفل ، انزع الورقة.

رش مع السكر المجفف ، أو بالجنون مع صلصة الكرمل أو الشوكولاته.

فيديو: كيكة مميزة في خمس دقائق كيكة الفانيليا اليومية تحلية لذيذة مع الشاي كيكة هشة وجميلة هابي فلانتاين (أبريل 2020).

ترك تعليقك